• Home
  • Studierichtingen
  • Schoolinfo
  • Inschrijven
  • Restaurant
  • Evenementen
  • Palmares
  • Links
  • Oud-leerling
  • Contact

Studierichtingen
1ste graad
A-stroom
B-stroom
Bakkerij
TSO
BSO
Hotel
TSO
BSO
Slagerij
TSO
BSO
Plant, Dier en Milieu
TSO
BSO
7de specialisatiejaren
Banketbakkerij - Choco...
Specialiteitenrestaurant
Restaurantbedrijf en Dr...

Slagerij

                                   Word een èchte vakman...bij Elishout!

Van vlees en bloed? Hou je van een lekker stukje vlees, en beter nog: zorg je daar het liefst zelf voor? Dan ben jij één van de toekomstige slagers waar de arbeidsmarkt zo luid om vraagt! Vlees leren versnijden, bereiden en aan de man brengen, met machines werken,  het is een kolfje naar jouw slagershand! Maar je leert nog méér dan vleesverwerking alleen. Ook bewaar- en verpakkingstechnieken, hygiënische normen en verkoopstechnieken vormen een onderdeel van je opleiding. Je maakt tevens kennis met een aantal disciplines zoals  boekhouden en ondernemingsvormen, die jou ongetwijfeld van pas zullen komen wanneer je later je eigen zaak opstart.

Tijdens intensieve praktijkoefeningen en stages leer je de kunst van het vak: efficiënt, snel en verantwoord werken en vooral: garant staan voor de kwaliteit van je producten. Als kersverse slager kom je zeker aan de bak in een ambachtelijk of industrieel vleesbedrijf, of wie weet, word je op een dag je eigen baas!

Klik voor meer info over onze opleiding tot slager in de linkerkolom op:

TSO voor de studierichting Slagerij en Vleeswaren
BSO voor de studierichting Slagerij en Vleeswarenbereiding of Slagerij en Verkoopsklare gerechten


                       Slagerij_Medium

Elishout, school voor voeding - E. Gryzonlaan 1 - 1070 Anderlecht - tel. 02 526 76 00 - fax 02 526 76 02 - info@elishout.be